Prehrana

Dieta za protin

uvod

Protin je presnovna bolezen, pri kateri se v krvi nabere preveč sečne kisline. Nastanejo kristali sečne kisline, ki se odlagajo na različnih mestih v telesu, zlasti v sklepih, bursi, tetivah in notranjih organih. Te obloge pogosto vodijo v boleče vnetje sklepov, kar lahko, če ga ne zdravimo, privede do poškodb sklepov. Kristali se lahko odložijo tudi v notranjih organih, kar lahko na primer povzroči hude funkcionalne motnje v ledvicah. Dieta ima pomembno vlogo pri protinu, saj lahko prava hrana vpliva na raven sečne kisline.

Zakaj lahko dieta sproži napad protina?

Raven sečne kisline v krvi ima pomembno vlogo pri protinu. Različna živila imajo različne učinke na ravni sečne kisline. Hrana živalskega izvora zlasti spodbuja proizvodnjo sečne kisline v telesu, kar poveča raven sečne kisline v krvi. Izločanje sečne kisline se zgodi skozi ledvice in jo zavira uživanje alkohola. To pomeni, da alkohol, živalska hrana, kot so meso, klobase, ribe in notranjost, negativno vplivajo na ravni sečne kisline. Povečajo tveganje za protin.

Tudi stročnice, zelje in brstični ohrovt spodbujajo razvoj protina. Ta živila in živalska izvora se imenujejo živila, bogata s purini, purina iz živil pa se v telesu pretvori v sečno kislino in jo ustrezno poveča. V ketogeni prehrani so na jedilniku živalske maščobe in stročnice, tako da se dolgoročno poveča tveganje za protin. Podobno nevarna je tudi visoka vsebnost živalskih maščob v Atkinsovi dieti, ki ni primerna za bolnike s protinom. Diete z visoko vsebnostjo purinov lahko povzročijo napad protina in se jih je treba strogo izogibati.

Preberite več o tej temi: Napad protina

Kako lahko preprečite napad protina?

Da bi preprečili napad protina, se morate izogibati prehrani, bogati s purinom. Poleg tega prekomerna teža poveča tveganje za protin. Nadzor telesne mase in izguba teže lahko zmanjšata tveganje za napade protina. Zelo pomembno je, da pri hujšanju pijete dovolj vode in če obstaja nevarnost protina, tj. Vsaj 2 litra na dan, da bi spodbudili izločanje sečne kisline preko ledvic. Pitje veliko tekočine pomaga tudi preprečiti kopičenje sečne kisline v ledvicah. Zdravljenje dejavnikov tveganja za protin je tudi preventivno. Poleg prekomerne telesne teže so to visok krvni tlak in visoka raven holesterola (Poglej tudi: Dieta za visoke ravni holesterola).

Prepovedana hrana pri protinu in prehrani

V osnovi se je treba izogibati hrani, ki je bogata s purinom, pri protinu. Rdeče meso vsebuje veliko purinov in veliko holesterola. Nasprotno pa bi moralo biti na meniju belo meso kot piščanec. Nekateri strokovnjaki odsvetujejo svinjino in govedino. Gos in puran vsebujeta purine in se ne priporočata pri protinu. Piščanca in raca so primerljiva hrana, ki je bolj primerna za bolnike s protinom.

Morski sadeži je treba uživati v majhnih količinah pri protinu, saj znatno poveča raven sečne kisline v krvi. Sled je po drugi strani treba v celoti odstraniti iz jedilnika. Sardone, tune, jegulje in rakove je treba jesti le v majhnih količinah. Bolniki s protinom bi se morali popolnoma izogibati notranjim organom, kot so jetra, ledvice in sladki hrošči.

Alkoholne pijače, zlasti pivo, so nevarne pri bolnikih s protinom. Povečuje raven sečne kisline v telesu, hkrati pa otežuje izločanje sečne kisline. Napad protina se lahko sproži z veliko porabo piva. Sladkane brezalkoholne pijače, ki vsebujejo koruzni sirup ali fruktozo, vodijo k povečani proizvodnji sečne kisline, zato jih je treba piti le redko.

Preberite več o tej temi: Dieta za protin

Učinki špargljev pri protinu

Bolniki s protinom odsvetujejo uživanje velikih količin špargljev. Šparglji vsebujejo veliko purinov, ki se v telesu pretvorijo v sečno kislino in povečajo raven sečne kisline v krvi. Še posebej, če imate ledvično bolezen ali šibkost, se je treba izogniti špargljem, saj uživanje špargljev spodbudi ledvice. Če ledvice niso popolnoma funkcionalne, lahko pretirano visoka koncentracija sečne kisline povzroči akutni napad protina.

Vplivi alkohola na protin

Vsekakor se je treba izogibati alkoholu kot dieti s protinom. Alkohol preprečuje izločanje sečne kisline, kar pomeni, da ko pijete alkohol, se v krvi nabere več sečne kisline. Velika poraba alkohola lahko celo sproži akutni napad protina. Zlasti se je treba izogibati pivu, saj ima večjo vsebnost purina kot drugi alkohol in lahko v velikih količinah sproži napad protina. V nasprotju s pivom vino ne vsebuje purinov, lahko pa poveča vsebnost sečne kisline s upočasnjevanjem delovanja ledvic.

Purina miza

Informacije na 100 g (ml)

File govejega mesa: purin 46mg - sečna kislina 110mg
Pečena svinjina: purin 48mg - sečna kislina 115mg
Prašičja jetra: Purin 216 - sečna kislina 515mg
Turški šnit, surov: purin 50mg - sečna kislina 120mg
Jetrna klobasa: purin 69mg - sečna kislina 165mg
Svinjska šunka, surova: purin 84mg - sečna kislina 200mg
Turčija: purin 63mg - sečna kislina 150mg
Sled: purin 88mg - sečna kislina 210mg
Sardina: purin 144mg - sečna kislina 345mg
Mesta: purin 39mg - sečna kislina 93mg
Krompir: purin 6mg - sečna kislina 15mg
Paprika, rdeča: purin 6mg - sečna kislina 15mg
Šparglji: purin 10mg - sečna kislina 25mg
Grah, zelen: purin 40mg - sečna kislina 95mg
Pivo: purin 5mg - sečna kislina 13mg
Vino: purin 0mg - sečna kislina 0mg

Osnovna prehrana

Alkalna dieta je dieta, ki temelji na alkalni hrani, v kateri se hkrati izogibamo kisli hrani. Tako naj bi preprečili prekomerno zakisanost telesa in kislinsko-bazično ravnovesje (Poglej tudi: Kislinsko-bazična dieta). Dovoljeno je veliko sadja, kot so jabolka, ananas, avokado, banane, jagode, mango, lubenica itd., Veliko zelenjave, kot so brokoli, fižol, krompir, paprika, pesa in čebula. Na meniju so tudi gobe, različna zelišča in solate, oreški, ohrovti in osnovni rezanci konjac ali rezanci shirataki.